KURAGE online | 高知県 の情報 > 土佐酒造が微生物研究所 よりよい清酒づくりへ 投稿日:2021年4月1日 日本酒「桂月」を製造する土佐酒造(高知県土佐町)は1日、醸造過程に不可欠な微生物を研究する「土佐酒造研究所」を本社内に新設した。企業や 企業35土佐酒造1土佐酒造研究所1微生物2日本酒20本社内1桂月1醸造過程1高知県土佐町7 続きを確認する